【涨知识】吃元宵有讲究，看完这篇您就都懂了······
时间:2021-03-01 来源:钟祥中医院
桂花香馅裹胡桃，江水如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。元宵节又称上元节、元夕是中国春节年俗中最后一个重要节日赏花灯、猜灯谜也少不了传统美食元 宵元宵以糯米为皮紧紧裹住各式的馅料抚慰味蕾，温暖脾胃。 小小元宵功效多 元宵的主要成分糯米糯米性温、味甘有补虚、补血、健脾暖胃之效当然，元宵的馅料那也是“内涵”杠杠的！ 【黑芝麻】滋养肝肾、益气养血；【花生】润肺、和胃；【核桃】润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发；【莲茸】养心、益肾、补脾、涩肠；【南瓜】补中益气、化痰排脓、解毒杀虫；【玫瑰】理气解郁、活血散瘀；【红豆】沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿；【枣泥】补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。 元宵美味，切记莫贪吃 1、年老体弱者。《本草纲目》记载糯米粘滞、难化，老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。 2、孕妇和幼童。元宵主要成分是糯米，糯米消化时间较长，幼童、孕妇肠胃消化功能较弱，吃了很容易出现消化不良、泛酸、烧心等情况，也会加重胃肠道负担。 3、高烧发热者。发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物；而进食汤圆这类不容易消化的食物不利于疾病恢复。 4、急性胃肠炎者。此时胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。 5、久病初愈者。此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。 6、消化道溃疡者。吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。 “三高”人群元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血糖、血压、血脂升高。祝大家快快乐乐健康多团团圆圆每一年 |
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