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谷雨时节 祛湿排毒很重要

时间:2020-04-21    来源:未知     作者:未知     点击: 0

       谷雨,是春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。

       谷雨三候一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,桑树上开始见到戴胜鸟。

       关于谷雨,古代还有一个有趣的神话传说。相传,仓颉宣布造字成功的那日,黄帝非常欢喜,号召天下百姓臣子一同学习。那日举国欢腾,天上的玉皇大帝也为之感动,就给人间赐了一场谷子雨,使人间的农田庄稼得到雨水的滋润,茁壮成长。由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度也会逐渐加大,因此我们需要防止“湿邪”侵袭伤身。我们在平时要注意开窗通风,加强保暖,不要着凉。在阳光灿烂的日子,要多晒太阳,适当运动。在日常饮食中,可增加一些利水渗湿的食物,如红豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

       绿豆百合薏米粥

       原料:绿豆50克,大米50克,薏米20克,百合20克,少量冰糖

       做法:1.薏米、绿豆、大米洗净加水浸泡20分钟,百合洗净清理好;2.锅中做水,加入绿豆和薏米,煮沸数分钟后改用小火煮至开花,最后加入大米和百合,煮至软烂后后加冰糖调味即可。

       功效:健脾,通便,祛湿。

       禁忌:孕妇忌食。 
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