谷雨时节 祛湿排毒很重要
时间:2020-04-21 来源:钟祥中医院
谷雨，是春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。 谷雨三候一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，桑树上开始见到戴胜鸟。 关于谷雨，古代还有一个有趣的神话传说。相传，仓颉宣布造字成功的那日，黄帝非常欢喜，号召天下百姓臣子一同学习。那日举国欢腾，天上的玉皇大帝也为之感动，就给人间赐了一场谷子雨，使人间的农田庄稼得到雨水的滋润，茁壮成长。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度也会逐渐加大，因此我们需要防止“湿邪”侵袭伤身。我们在平时要注意开窗通风，加强保暖，不要着凉。在阳光灿烂的日子，要多晒太阳，适当运动。在日常饮食中，可增加一些利水渗湿的食物，如红豆、茯苓、冬瓜、薏米等。 绿豆百合薏米粥 原料：绿豆50克，大米50克，薏米20克，百合20克，少量冰糖 做法：1.薏米、绿豆、大米洗净加水浸泡20分钟，百合洗净清理好；2.锅中做水，加入绿豆和薏米，煮沸数分钟后改用小火煮至开花，最后加入大米和百合，煮至软烂后后加冰糖调味即可。 功效：健脾，通便，祛湿。 禁忌：孕妇忌食。 |
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